Co se stalo s pšenicí, že po ní všichni tloustneme

Taky jste si všimli, že stále více lidí hlásí různé formy intolerance nebo alergie na pšenici, resp. lepek? Jak se stalo, že plodina, která byla základem jídelníčku naší civilizace, začala škodit?

10+1 důvod, proč vybrat vodu namísto hlíny

Kde je voda, tam je život. Bez vody by nebyl život. Voda je život. Slyšeli jsme to od základní školy už tolikrát, že jsme přestali přemýšlet, proč to tak vlastně je.

Statistické varování před manipulací s geny organismů

Když hrajete ruskou ruletu a vystřelíte tři prázdné nábojnice, poslouží vám to jako důkaz, že je tato hra bezpečná? Pravděpodobně ne.

Domácí farma jako cesta ke svobodě i prostředníček Babišovi

Omlouvám se za ten bulvární titulek, ale nic trefnějšího mě nenapadá. Snad mi alespoň dáte za pravdu, že dnešní výrobní model potravin je prakticky velkolepé dluhové nevolnictví.

Proč bude jídlo čím dál nebezpečnější

Možná si to při placení složenek nedokážete moc dobře představit, ale docela možná jste vyrostli v nejbohatší a nejspokojenější generaci, jaká kdy na zima žila nebo bude žít.

Vaší čokoládu sklízejí ruce dětských otroků

Málokdo z nás si dovede představit, že by si za necelých deset tisíc koupil dětského otroka a ten mu bez nároku na mzdu dřel celý život doma na zahradě. Přesto takový obchod čile podporujeme.

Monsanto, nejnebezpečnější firma na světě

Monsanto Company je nadnárodní americká korporace podnikající v agrárním sektoru, agrochemickém průmyslu a oblasti biotechnologií, farmaceutik a geneticky modifikovaných potravin. Je to také jeden z největších producentů fosfátových herbicidů, pesticidů, hnojiv a dalších ropných derivátů. 

Proč chovat vlastní ryby, když si je můžete koupit?

Proč se doma trápit s chovem ryb, když si je můžete koupit v obchoďáku? Hlavním důvodem nejsou ušetřené peníze, ale zdraví vás a vašich dětí. 

Byl jednou jeden dusík a my s ním zatočili

Dneska se podíváme na různé transformace dusíku uvnitř akvaponického systému. Cyklus dusíku je jedním ze základních přírodních procesů a motorem růstu rostlin.

Jak sklízet na zahradě pstruhy

Ryby jsou nedílnou součástí akvaponického systému. Obohacují vodu o živiny, které využíváme pro pěstování zeleniny, která tím současně vodu čistí. Jaké druhy můžeme doma pěstovat? Jak rychle porostou a kolik jich tam vlastně může být?

Trocha akvaponické filozofie

Pokusím se popsat, jaké úvahy mě vedly právě k domácí akvaponii. Pokud máte alespoň trochu v oblibě katastrofické scénáře a konspirační teorie, přijdete si na své.

Tak já to teda zkusím

Po dlouhých měsících studováni, plánování, kreslení a počítání jsem se rozhodl, že to teda zkusím. Akvaponii. Akvaponií se rozumí kombinace chovu ryb (akvakultury) a pěstování rostlin v živném roztoku namísto hlíny (hydroponie).